FOOD MACHINERY製品情報

⾷品機器製品

圧力斜軸ニーダーGNP

高温・高圧下で加熱しながら撹拌します

  • 型式
    型式 GNP60/10S GNP80/30S GNP90/40S GNP100/60S GNP120/100S
    容量(L) 110 300 400 600 1000

特長

  • 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です
  • 蒸気使用量が大幅に削減できます
  • 撹拌調理するので加熱ムラが低減することができます
  • 100℃以上の加熱で耐熱菌の殺菌が可能です
  • 自動温度制御が標準装備で、自動運転が可能です
  • クラッチ式蓋密閉構造により安全性、操作性が大幅に向上します

用途

肉・魚介類の軟化・味付け、惣菜類、ソース、スープ等

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