食品加工設備

真空冷卻機EL-120~240VS・VL

採用乾式真空泵機 快速(急速)冷卻新鮮烹調的美食!

  • 型號 EL-120、180、240VS(可冷卻至8℃)
        EL-120、180、240VL(可冷卻至5℃)

特色

真空冷卻機是將加熱烹調過的食品處理為真空狀態,均勻地急速冷卻食品內部的機台。
真空冷卻機的設計是於數分鐘內通過易滋生細菌的溫度範圍(20~50℃),也相對地衛生。

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