⾷品機器製品
真空ケトルミキサーMKV
混ぜる・練る・煮詰めるの１台３役
- 型式
型式 MKV60/8S MKV70/12S MKV80/20S MKV90/26S MKV100/37S 容量(L) 85 125 200 260 370
特長
- 真空で低温調理することにより色焼けが無く風味が残り品質が向上します
- 濃縮時間が短縮可能です
- 真空で調理することで味の浸透がよくなります
- 真空で調理するため食材の酸化が少なく品質が向上します
- 気泡が除去でき、なめらかな仕上がりになります
- 自動温度制御が標準装備で、自動運転が可能です
用途
ジャム、練り餡等
