FOOD MACHINERY製品情報

⾷品機器製品

撹拌釜 斜軸ニーダーGN

斜め撹拌により食材を傷めず、均一に撹拌します

特長

食材を加熱しながら撹拌する斜軸ニーダー。
じっくり煮詰めながら、粘り気のある食材を混ぜる。味にかたよりがないように、
ダマや塊ができないように、丁寧に仕上げる職人技。
斜めに掻き上げながら撹拌するため均一に優しく撹拌できます。

用途

細切り昆布、佃煮、合わせ味噌、ジャム、タレ、練り餡、惣菜、ソース等

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