FOOD MACHINERY製品情報

⾷品機器製品

調理殺菌装置(レトルト殺菌装置)SGCシリーズ

レトルト⾷品などの容器⼊り⾷品の調理と殺菌を同時に⼤量に!

  • 型式 SGC
  • 最高使用圧力 0.5 MPa

特長

パウチ、⽸詰、瓶詰め等の容器⼊り⾷品を⾼温、⾼圧で殺菌する熱⽔噴流式調理殺菌装置。殺菌だけでなく、パウチに前処理した⾷材と調味液を⼊れ、殺菌と同時に調理ができます。
パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作業効率が⾶躍的に向上します。調味液を⼊れ殺菌と同時に調理ができます。
全体にムラがなく、均⼀な殺菌ができます。

オプション

詳細は最寄りの営業所にお問合せ下さい。

用途

⽸詰、⼭菜⽔煮、カレー、シチュー、デミグラスソース、パスタソース、豚⾓煮、ハンバーグ、ミートボール、⿂介類、昆布巻き、卵⾖腐、茶碗蒸し、ゴマ⾖腐、おでん、煮⾖、佃煮、⽔⽺羹、プリン、ジャム、むき栗、ジャム、餡、スイートコーン、めんつゆ、スープ、お粥、雑炊、⾚飯等の調理殺菌

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